• 2019.02.21UHA味覚糖とのコラボレーション「ライスコロッケのまんま」
• 2019.01.28ガーフィールド＆カプリチョーザ生誕40周年記念メニュー
• 2019.01.25「いちごフェア」開催 2019年2月1日（金）～3月17日（日）
• 2019.01.23「有吉弘行のダレトク！？」人気企画「没メニューレストラン」で選ばれた『オムレツカルボナーラ』3日間、限定販売！
• 2019.01.16「有吉弘行のダレトク！？」人気企画「没メニューレストラン」に登場
• 2018.12.26カプリチョーザ40 周年記念スペシャルムービー第2弾「3 つのこだわり編」が完成
• 2018.12.112019 福袋
• 2018.12.07Winter Special Menu
• 2018.12.052018年-2019年 年末年始営業のご案内
• 2018.11.17ごちそう収穫祭第四弾 2018年11月28日〜2019年2月15日
• 2018.10.31映画『ういらぶ。』（11/9公開）とのコラボレーション
• 2018.10.25「カプリチョーザ」の創業から現在に至るストーリーをまとめた書籍が2018年10月30日発刊
• 2018.09.12HAPPY HALLOWEEN
• 2018.07.04カプリチョーザ大創業祭
• 2018.04.18とんがりコーン「トマトとニンニクのスパゲティ味」販売決定